VINO TINQUIAO BLEND
Malbec – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
Bodega Burbujas de Altura
- Origen: Cafayate – Salta – Argentina.
- Altura de los viñedos: 1.800 mts. sobre el nivel del mar.
- Varietal: Malbec 60% – Cabernet Sauvignon 30% – Cabernet Franc 10%.
- Temperatura de servicio de este vino: Entre 14º y 16º C.
- Conservación en bodega: 18 meses en botella.
Alcohol: 14,5 %
- Elaboración: Preselección de la uva en el viñedo. Cosecha manual en pequeñas cajas. Maceración de la uva con frío antes de su molienda. Fermentación en pequeños tanques, 23 – 28° C. Se usaron pizoneos manuales. Sombrero sumergido en pos-fermentación. Contacto con roble durante fermentación y luego en barricas usadas por 12 meses, ganando complejidad en la fruta. Puede contener sedimentos naturales precipitados.
- Ideal para acompañar carnes cocinadas a leña, estofados, paellas.
- Potencial de guarda unos 8 años. Se recomienda decantar una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
“Color rojo oscuro con matices violáceos. Aromas que recuerdan a frutos rojos maduros y especies del campo. En boca, los aromas expresados por cada varietal se entremezclan formando un bouquet fino y elegante.”.
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